가오픈 때 입소문난 요즘 맛집 Best 4

대박집 조짐은 정식 오픈 전에 이미 결정나는 법이다.

요즘 식당이나 카페는 정식 오픈 전에 여러가지 메뉴 중 몇 개씩만 선보이며 가오픈 기간을 거치는 것이 유행인 듯 하다. 현재 가오픈을 거쳐 정식 오픈 중인 레스토랑과 카페를 소개한다.

 

IMMUTE

가로수길의 작은 골목에 자리잡은 ‘IMMUTE’는 2월 22일부터 가오픈 기간을 가졌다. 가오픈 기간동안은 스페인식 에스프레소 메뉴인 봉봉을 모티프로, 달콤한 헤이즐넛 테이스트와 진한 에스프레소 위에 크림이 어우러진 커피 그리고 상큼한 오렌지 향이 더해진 루이보스 티 단 두가지 메뉴만을 만날 수 있었다. 3월 1일 정식 오픈했다고 하니 더 많은 메뉴를 즐기고 싶다면 방문해볼 것.

주소 서울시 강남구 논현로157길 36

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. immute (night) #asap #immute

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ONION

카페 어니언이 1호점 성수와 2호점 미아에 이어 안국동에 3호점을 오픈했다. 빌딩 숲 사이에 고즈넉한 한옥 건물에 자리잡은 어니언 3호점은 가오픈도 하기 전에 많은 이들의 기대를 모았다. 인스타그램에 장소를 공유하며 이벤트를 가졌고 가오픈은 3월 4일부터 시작됐다.

주소 서울특별시 종로구 계동길5

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#어니언안국 🍞 어니언 안국점에서도 성수점, 미아점과 동일하게 #브레드05 의 갓 구운 빵들을 만나보실 수 있습니다. _ #앙버터 #팡도르 #아보카도명란바게트 같은 스테디셀러와 다양한 신메뉴들을 함께 준비해두고 있어요. _ 매생이와 인절미 등 전통재료를 사용해 만든 #허니매생이 #인절미빵 등의 신메뉴, 그리고 #호밀빵 #깜빠뉴 등의 하드계열빵을 안국점에서 한정적으로 만나보실 수 있습니다. _ 가급적 모든 종류의 빵을 만나보실 수 있도록, 소진된 메뉴는 현장에서 바로 구워 준비합니다. _ 그러나 빵을 굽는 일도 시간이 필요한 일이지요. 현장 상황에 따라 한시적으로 매진된 메뉴가 있을 수 있으니 구입에 참고해주세요. 🙂 _ 흐린 날에도 찾아주시는 모든 분들께 감사드립니다. 안녕하세요, 여기는 #어니언 안국입니다. ———————————————————————— [ #onion_anguk ] 5, GYEDONG-GIL, JONGNO-GU, SEOUL. / weekday 7am – 9pm / weekends & holidays 9am – 9pm / last order : 30m, before the closing time. ————————————————————————

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SOSOO

한남동에 프리미엄 한우를 맛볼 수 있는 공간이 생겼다. ‘소수’에서는 국내 최고의 한우를 맛볼 수 있다고 하는데 고기집 이미지를 완벽하게 탈피하고 감각적이면서 모던한 컨셉을 지닌 프리미엄 한우 다이닝이다. 3월 13일부터 가오픈 기간을 거쳐 정식 오픈을 할 예정이라고.

주소 서울시 용산구 한남대로20길 31

 

COOLSHIP

람빅/괴즈와 내추럴 와인, 사케를 만날 수 있는 금호동 바 쿨쉽. 이곳은 음식을 별도로 판매 하지 않아 술과 어울리는 안주를 사가거나 배달을 시켜야 한다. 1월 25일부터 가오픈 기간을 거쳐 정식 오픈한 쿨쉽은 오픈 일정을 SNS나 사이트에 매일 공유하니 확인하고 찾아가야 한다.

주소 서울 성동구 장터길 35-1

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Coolship Seoul, Korea Natural Wine Lucy Margaux Delinquente #coolship#bar #beer#wine#sake #geuze#lambic#wildale #naturalwine #lucymargaux #delinquente #seoul#geumhodong #쿨쉽#맥주#와인#사케 #괴즈#람빅#와일드에일 #내추럴와인 #루시마고 #딜링퀀트#터프넛 #금호동술집#금호동바#금남시장 . 쿨쉽에 추가로 들어온 내추럴와인입니다 . 내추럴와인은 양조 방식이나 철학 등 람빅과의 공통점이 많습니다 쿨쉽에서 람빅/괴즈와 함께 마셔도 재밌을 것 같습니다 . 와인에 산미가 있다고 식초라고 하지 않듯이 람빅/괴즈와 와일드에일의 산미도 술의 다양한 맛 중에 하나일 뿐입니다 . 저희는 식초 파는 가게가 아닙니다 . 쿨쉽은 오늘 2/15(금)을 포함한 2/16(토)부터 2/18(월)까지 오픈 예정입니다

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