[2016 레스토랑 어워즈] 올해의 다이닝 코스


DINING COURSE of the Year
알라 프리마

 

2016년 11월 현재 알라 프리마(alla prima)의 점심 코스는 5만원.

믿을 수 없게 잘 구성된 6코스 요리가 나온다.

도쿄 핫토리 요리 학교에서 공부한 셰프가 만든 요리에는 일본풍의 미감과 긴장과 정성이 가득 들어 있다.

샐러드에는 20가지 이상의 채소를 사용하는데 그 채소 이름이 적힌 쪽지를 따로 준다.

취재를 위해 몰래 찾아간 어느 토요일에는 잘 익힌 금태와 스테이크에 이어 겉만 익힌 참치와 잘게 썬 묘가를 올린 파스타가 나오고 후식으로 낙엽 모양의 젤리를 얹은 아이스크림이 나왔다.

5만원이면 대충 50달러 혹은 5000엔이다. 서울권 인구 규모의 대도시에서 이 가격에 이 정도 수준의 런치 코스를 즐길 수 있는 곳은 없다. 괜히 문을 연 지 얼마 되지도 않았는데 미슐랭 별을 받은 게 아니다.

Tel. 02-511-2555
Add. 서울특별시 도산대로 30길 23

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