감기 걸렸을 땐 핫 토디

감기예방와 원기회복을 위해 따뜻하게 마시는 위스키 강장제, 핫 토디의 계절이 왔다.

햇볕이 잘 들지 않는 스코틀랜드에서는 추위로부터 몸을 녹이고, 원기 회복과 감기 예방을 위해 따뜻한 칵테일을 즐겨 마셨다. 향긋한 차, 커피, 코코아까지 다양하게 사용할 수 있어 취향에 맞는 겨울 칵테일을 만들 수 있다. 미국의 바에서는 예전부터 칵테일을 만들 때 ‘토디’라는 음료수를 사용했는데 핫과 콜드가 있었다. 그래서 핫 위스키를 주문하면 ‘뜨거운 토디에 위스키를 섞어 제공을 했고, 그래서 이름이 ‘핫 토디’가 되었다. 집에서도 쉽게 만들 수 있는 ‘핫 토디’는 감기 걸리거나 목이 아플 때 마시면 효과가 있다. 레시피가 쉽고, 상상 이상으로 따뜻하며, 오늘처럼 바람이 쌩쌩 부는 날씨에 잘 어울린다.

 

<핫 토디 만드는 방법>
재료
위스키 2온스
꿀 1oz
레몬 주스
티키 비터 4방울
스타 아니스 티백
시나몬 스틱 1개

만들기
1. 물을 끓여 스타 아니스 티백을 우려낸다.
2. 컵에 꿀, 레몬, 티키 비터스를 넣는다 .
3. 1과2를 뜨겁게 끓인다.
4. 유리 잔에 위스키를 붓고 3은 티팟에 담는다.
5. 핫 토디를 즐긴다.

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사진 GettyImagesbank
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